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Leckere Rezepte


Gefüllte Zucchiniröllchen und Gemüsestrips
Die Zutaten: 2 Zucchini, Stangensellerie, Karotten, Cocktailtomaten, Babymozarella, eine Pkg. Frischkäse Und so wirds gemacht: Zucchini...


Sommerlicher Partydrink
Hier mein Vorschlag für einen superfeinen Partydrink – genau das Richtige für heisse Sommertage… Die Zutaten: Fruchtiger Weisswein...


Leckere Nussstangen
Rezept 2 Packungen Blätterteig 200g Haselnüsse oder Mandeln 80g brauner Zucker Zimt (nach Geschmack) 1 Ei 100ml lauwarme Milch...


Erdbeermarmelade mit Vanilleschote
Rezept 500g frische Erdbeeren 500g Gelierzucker 1:1 1 Vanilleschote Die Erdbeeren waschen und schneiden, im Topf mit Zucker und...


Brotkranz „Italien Style“
Zutaten für den Brotteig: 600 g Dinkelmehl, 2 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker, 5 Esslöffel Olivenöl, 3/4 Pkg. Frischhefe, 300ml...


Dinkelsäckchen an Sauerrahm-Joghurt-Dip
Rezept für 4 Personen 2 Packungen Dinkelstrudelteig ( gibt’s bei Hofer ) 200g Rinderfaschiertes anbraten 1 Zwiebel fein schneiden und...


Curry-Kokos Suppe mit Kichererbsen und Chilispiesschen
Wow, war die Suppe lecker…sobald ich Zeit habe, gibt’s das Rezept hier zum nachkochen. Muss man unbedingt ausprobieren….yammi! Rezept für...


Kürbiskernbrötchen mit Sonnenblumenkerne und Rosinen
Rezept für 14 Brötchen 200 ml lauwarmes Wasser mit 1 Packung Frischhefe zerbröseln und 2 Esslöffel Zucker dazu. Für ca. 10 Minuten stehen...


Hotdog Brötchen mit Sesam
Hin und wieder bin ich ein bekennender Junkfood Esser, dazu gehören unter anderem auch leckere Hotdogs. Doch die passenden Brötchen dazu...


Sushi
Rezept für 6 Rollen 300 g Sushireis gut waschen in 500 ml kochendes Wasser geben 1 Esslöffel brauner Zucker 1 Schuss Reisessig 5 g Salz...


Kürbissuppe mit frittierten Kartoffelchips
Rezept für 4 Personen 1 Zwiebel anrösten 1 Zehe Knoblauch 2 Kartoffeln gewürfelt 1 kg Butterkürbis gewürfelt dazu und auch kurz anrösten,...


Hühnchen süß sauer mit Sesamkruste
Rezept für 4 Personen 3 Eier verquirlen und mit 60 g Stärke vermischen Salz und Pfeffer dazu, und mit 500 g mundgerechte Stücke...


Kichererbsen-Linsen Falafeln
Rezept für 40 Stück ca. 3 cm groß 350 g getrocknete Kichererbsen über die Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag das Wasser...


Zopf ohne Ei
Ich habe selber schon oft einen Zopf gebacken, aber immer mit Ei, bis ich diesen Zopf einer lieben Arbeitskollegin probiert habe. Ein...


Spinatnudeln
Heute habe ich mal wieder meine Nudelmaschine hervor geholt und es wurden grüne Dinkelspinatnudeln. Die Küche und das Wohnzimmer wird...
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